Denver, (EFE) – El hambre y los trastornos alimenticios afectan de manera desproporcionada a los estudiantes latinos. Esto genera una situación de “vulnerabilidad académica y social” frente a aquellos con acceso seguro a alimentos adecuados, revela un estudio difundido por la Universidad de Kansas (KU). El estudio, a cargo de la doctora Kara A. Christensen, […]