Carolina del Norte, Raleigh - Si deseas aprender los principios de seguridad y sanidad en la industria del servicio de alimentos, el colegio comunitario Wake Tech llevará a cabo el curso de Certificación en Manipulación de Alimentos “ServSafe”.
Los profesionales en esta rama se enfocarán en los conceptos básicos de ServSafe® que cumple con el requisito de Carolina Norte para las personas a cargo en los establecimientos de alimentos, (PIC).
La calificación de inspección de alimentos y regulaciones de salud podría reducirse dos puntos a menos que el gerente en turno de su restaurante o establecimiento de servicio de alimentos tenga la Certificación en Manipulación de Alimentos “ServSafe®”.
El curso de dos días, que inicia el sábado 10 de junio, será impartido en español
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Curso de Certificación en Manipulación de Alimentos “ServSafe” en Wake Tech
Cuándo: Las clases se llevarán a cabo los sábados 10 y 17 de Junio.
Duración: el curso, en español, dura un día y medio.
Horario:
10 de Junio: de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
17 de Junio: de 8 a.m. a 12:00 p.m.
El examen: se aplicará el segundo día del curso y se deberá pasar con una calificación de 75% o más y cumplir con los requisitos de Códigos de Comida de Carolina del Norte.
Los celulares no serán permitidos durante el examen.
Los resultados del examen los podrán encontrar en linea en la pagina de servsafe.com.
El instructor explicará de como ver sus resultados.
Para más información en español puede llamar al 919-532-5524.
Costo: $137
Dónde:
Public Safety Education Campus
321 Chapanoke Road, Raleigh.
Los estudiantes deberán presentar una identificación valida. Los libros y hojas de examen se
proveerán en la clase
Para más información en español favor de llamar al(919) 532-5524.
¿Qué se aprenderá en el curso?
Entre otros temas, en el curso aprenderá:
- Higiene Personal
- Contaminación de Alimentos
- Tiempo y Temperatura
- Recibir y Almacenar
- Regulaciones de Seguridad
- Sistemas Seguros de Manejo de Alimentos